Lass mich meine Liebe für Essen mit dir teilen
Ich liebe Kürbis, ich bin damit aufgewachsen ihn zu jeder Jahreszeit zu essen. Kürbis ist eine zentrale Zutat in der chilenischen Küche. Wir nützen ihn für Suppen, Hauptspeisen und auch für Nachspeisen. Auch Österreicher*innen sind große Kürbisliebhaber*innen. Obwohl es in Österreich viele verschiedene Kürbissorten gibt, schmecken sie alle ein wenig […]
Ich esse nicht häufig Fleisch, aber wenn ich es esse, dann am liebsten Steak. Mein Vater bereitete dieses immer für mich am Grill zu. Einfach mit Salz und sonst nichts: das ist Perfektion! Jetzt wohne ich in einer Wohnung und habe keinen Griller, dafür einen anderen treuen Freund: meine antihaft-beschichtete […]
Dieses beliebte indische Getränk kann man inzwischen in vielen Restaurants in Europa und bestimmt auch auf anderen Kontinenten finden. Mango Lassi kann man als gesunden Smoothie oder auch als “Nachspeise” zum Essen genießen. Die meisten Menschen trinken es zu oder nach einer scharfen Speise, da es hervorragend den Mund beruhigt. […]
Ein besonderer Salat, der sehr gut zu verschiedenen Speisen passt und der sehr einfach vorzubereiten ist. Meine Mutter macht diesen Salat für jeden besonderen Anlass, ihre Version ist mit roten Zwiebeln. Leider, vertrage ich keine Zwiebeln, deshalb habe ich sie mit Granatapfel ersetzt. Der Granatapfel gib dem Salat extra Geschmack, […]
Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination an Geschmacksrichtungen. Lachs ist eines meiner liebsten Zutaten und wenn du die Sanftheit des Pürees sowie die intensiven Geschmäcke der Soße und des Pestos hinzufügst, dann erhältst du ein perfektes Gericht, dass du für deine Liebsten zubereiten kannst.