Dieses Granola (Knuspermüsli) ist das perfekte gesunde und leckere Frühstück um in den Tag zu starten. Ich hoffe dir gefällt dieses Rezept.
Aktuelle Beiträge
Scones
Scones wurden ursprünglich gemacht, um sie gemeinsam mit Tee zu genießen, aber ich bin der Meinung, man kann sie sich jederzeit schmecken lassen. Sie werden häufig mit Clotted Cream (ein besonders dickes Obers) und Marmelade serviert, aber da sie nicht zu süß sind, kannst du sie auch mit Butter, Honig, […]
Pasta Salciccia
Dieses Gericht mag recht einfach erscheinen, aber manchmal sind die einfachen Dinge im Leben die besten. Probiere dieses Rezept, um eine einfache Pasta auf ein neues Level zu heben. Serviere sie mit einem guten Gläschen Wein und überrasche jemanden Spezielles, um ein köstliches Abendessen zu genießen.
Winterkuchen
Ich habe dieses Rezept kreiert, da ich einen Kuchen, der ganz nach Winter schmeckt, wollte. Dieser sollte aber nicht nur zu Weihnachten passen, sondern zur ganzen Jahreszeit genossen werden können. In Chile ist es zu Weihnachten Tradition “Pan de Pascua” zu essen. In Europa essen sie etwas ähnliches, das […]
Reissalat meiner Mama
Ich bin mir sicher, dass wir alle ein spezielles Rezept unserer Mama haben, welches nur sie zubereiten kann und welches uns an unsere Kindheit erinnert. Dieser Reissalat ist keine langweilige Beilage, sondern ein köstliches Gericht, welches ganz allein gegessen werden kann oder als perfekte Beilage zu einem speziellen Mittag- […]
Gazpacho mit Minz-Soße
Eine klassische Sommersuppe mit einem extra frischen Geschmack. Diese köstliche kalte Suppe gibt mir das Gefühl, dass ich auf Urlaub bin. Als Kind hasste ich Tomatensuppe, aber als ich diese Suppe zum ersten Mal in Madrid gegessen habe, habe ich meine Meinung geändert. Jetzt genieße ich es jedes Mal, […]
Eingelegtes Rotkraut
Wir haben dieses Rezept am Anfang dieses Jahres gemacht und seitdem darf es in unsere Küche nicht fehlen. Es passt so gut zu vielen Speisen wie Hot Dogs (auch vegane), Burgers, Dürüms, asiastische Bowls, etc. Es ist ein sehr einfaches Rezept, du kannst viele Gläser auf einmal machen und […]
Orangen-Basilikum Cocktail
Einer der vielen Gründe, weshalb ich es liebe, mit meinem Mann verheiratet zu sein, ist, dass er manche der besten Cocktails kreiert, die ich je getrunken habe. Dieser ist ein erfrischender und köstlicher Cocktail, den er vor kurzem geschaffen hat. So einfach zuzubereiten, du brauchst keinerlei Barkeeper-Erfahrung und du […]
Räucherlachs Canapés
Diese sind eine meiner liebsten Canapés, die für Feiern Zuhause herrichte. Sie können auch als Aperitif bei einem besonderen Abendessen gegessen werden. Die Kombination von dieser Creme und geräucherten Lachs ist so gut, dass du sie gleich alles essen möchtest.
Mandel-Zitronen-Muffins
Mein Mann liebt Mandeln, ich liebe Zitronen. Wir haben uns entschieden, zwei unserer liebsten Zutaten zu mischen, um dieses Rezept zu gestalten. Wir haben diese schon öfter für Ostern als Geschenk für unsere Familie gebacken, aber du kannst sie auch an jedem anderen Tag im Jahr essen und sie […]
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1. November 2020 Willkommen bei Cocina de Vale!