Aktuelle Beiträge

Getränke

Mango Lassi

 

 Dieses beliebte indische Getränk kann man inzwischen in vielen Restaurants in Europa und bestimmt auch auf anderen Kontinenten finden. Mango Lassi kann man als gesunden Smoothie oder auch als “Nachspeise” zum Essen genießen. Die meisten Menschen trinken es zu oder nach einer scharfen Speise, da es hervorragend den Mund beruhigt. […]

Salate

Zucchini Granatapfel Salat

 

 Ein besonderer Salat, der sehr gut zu verschiedenen Speisen passt und der sehr einfach vorzubereiten ist. Meine Mutter macht diesen Salat für jeden besonderen Anlass, ihre Version ist mit roten Zwiebeln. Leider, vertrage ich keine Zwiebeln, deshalb habe ich sie mit Granatapfel ersetzt. Der Granatapfel gib dem Salat extra Geschmack, […]

Snacks & Co

Butterstangerl

 

  Diese Kekse sind eine Tradition in Markus seiner Familie. Seine Großtante Pepi backte diese jedes Jahr. Leider hatte ich nicht die Chance sie persönlich kennen zu lernen und ihre köstlichen Kekse und Kuchen zu verkosten. Aber sie lebt durch ihre Rezepte weiter. Dieses spezielle Rezept hat eine geheime Zutat, […]

Getränke

“Der 24er” Apfel Punsch

 

 Dieses Rezept ist sehr besonders für mich, weil mein Mann und ich dieses Getränk für unsere Gäste zu unserer Hochzeit im Herbst serviert hatten. Seitdem haben wir es für viele Leute zubereitet und alle liebten es. Dieser Punsch ist perfekt in der Winter- und Weihnachtszeit, aber wenn du in der […]

Snacks & Co

Vanillekipferl

 

 Meine ersten Weihnachten in Österreich waren vor 7 Jahren und Vanillekipferl waren die ersten österreichischen Kekse, die ich probiert habe…und es war Liebe auf den ersten Biss. Meine Schwiegermutter hat sie vorbereitet und mir das Rezept gegeben, damit ich lernen konnte, sie zu backen. Seitdem backe ich sie jedes Jahr. […]

Snacks & Co

Melanzani Dip

 

 Falls du eine Feier planst und einen köstlichen Dip für deine Snacks brauchst oder vielleicht einen Aufstrich für dein Brot oder eine Beilage für Fleisch und Gemüse machen möchstest. Dieser Dip wird dich retten. Er ist nicht schwer zu machen und deine Gäste werden ihn sehr wertschätzen.

Snacks & Co

Dattel Trüffeln

 

 Diese Trüffeln sind gesund, köstlich und vegan. Ein perfekter Snack wenn man während des Tages Energie braucht und das Beste: sie haben Schokolade! Sie sind sehr einfach herzurichten und bleiben für ein paar Tagen in einer Frischhaltebehälter frisch.