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Gazpacho con salsa de menta

Este es un clásico plato para comer en un día caluroso de verano, con un toque extra refrescante. Esta deliciosa sopa helada me da la sensación de estar de vacaciones. Cuando niña odiaba las sopas de tomate, pero cuando probé esta sopa la primera vez que viajé a Madrid, cambié […]

 

Canapés de salmón ahumado

Estos canapés son uno de mis favoritos para preparar cuando tenemos alguna reunión o fiesta en casa. También los puedes comer como entrada para una cena especial. La combinación de la crema cítrica y el salmón ahumado es tan rica, que no podrás dejar de comerlos.  

 

Tapas: Betarraga, nueces y queso feta/ Huevos al horno

Nos encantan las tapas, hay tantas opciones para elegir y algunas son muy fáciles de preparar. Las puedes servir simplemente con pan y tienes una deliciosa comida. Las Tapas son perfectas para preparar cuando invitas amigos a cenar. En esta receta tienes dos opciones vegetarianas que puedes preparar fácilmente. Sirve […]

 

Sopa de vegetales verdes

Un plato muy sencillo cuando no te apetece pasar mucho tiempo cocinando, pero quieres comer algo sabroso y que te aporte energía. Esta sopa es perfecta para los días más fríos y te ayuda a consumir una gran cantidad de vegetales verdes. *Si tienes caldo de verduras líquido, agrega menos […]