Con el tiempo he ido aprendiendo varios trucos y tips que han hecho mi vida más fácil en la cocina y que me ayudan a que mi comida se sienta más especial. En esta sección estaré compartiendo los tips más prácticos o los que creo que puedan parecerte interesantes, como también algunas conversiones de las medidas que uses en tu cocina.
- Si quieres que tus vegetales verdes mantengan su color cuando los hierves, agrega una pizca de bicarbonato de sodio.
- Chile es conocido por su increíble variedad de sándwiches. El secreto para lograr un delicioso sándwich, es calentar el pan para que quede crujiente (en el horno o la tostadora) pero untar el interior con mayonesa, mantequilla, etc. Si vas a agregar ensalada, tomates, paltas (aguacates) o cualquier otra verdura, condiméntalas. Si le agregas aderezo a la ensalada o incluso una pizca de sal, puede marcar la diferencia.
